Vue général

om Mahorais: M'papaya

om Scientifique: carica papaya L.

amille: Caricacées



Feuilles

lante à latex à allure de jeune palmier, portant un bouquet de grandes feuilles lobées.
Le tronc est droit, parfois ramifié ( souvent à la suite d'une blessure ).
La surface de la tige porte les cicatrices des feuilles.
Les pieds mâles portent de longues inflorescences tandis que les pieds femelles se garnissent de gros fruits allongés , vert-jaune à maturité, renfermant , la plupart du temps , de très nombreuses graines noires.



Fleurs

riginaire d'Amérique tropicale et disséminé par l'homme , la papayer s'est largement répandu dans les régions chaudes et humides.
Dans de bonnes conditions , le Papayer à une croissance très rapide : une graine donne une plante fructifière en mois.



Fruit

e bois tendre n'est pas utilisé. Le fruit est comestible, parfumé et très digeste. Apprécié des Mahorais et poussant facilement, on le trouve dans tous les jardins.
Le latex contient un diastase, la papaïne, qui digère les protéïnes.
On peut ainsi attendrir la viande en l'envellopant, crue, dans des feuilles de Papayer. La papaïne est utilisée dans la fabrication du chewing-gum américain.
La papaïne trouve de nombreux usages en pharmacopée.



Ecorce

e Papayer est une plante dioïque et , chose curieuse, on peut observer des changements de sexe chez un individu.
Le Papayer est un exemple de transition entre l'arbre tropical de ses origines ( type Cycas ) et son type actuel ( Melia, légumineuses ).



1-Jamblon 2-Bois Noir 3-Manguier 4-Takama 5-Badamier 6-Change Ecorce 7-Baobab 8-Fromager 9-Cocotier 10-Ylang-Ylang 11-Papayer 12-Arbre à Pain 13-Natte 14-Sandragon 15-Arequier 16-Corbeille d'or 17-Jacquier 18-Cycas 19-M'Chelele 20-Bringellier 21-Erythrine 22-Tulipier du Gabon 23-Phoenix 24-Avocat marron 25-Vavalouza 26-Frangipanier 27-Vigne maronne 28-Paletuvier blanc 29-Paletuvier rouge 30-Cacaoyer 31-Goyavier parfum